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海參撈飯的汁怎么做

生活百科海參


海參撈飯的汁怎么做

文章插圖
加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開即可 。
海參撈飯的做法如下：
材料：杏鮑菇100g、西蘭花100g、海參50g、米飯100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、鮑魚汁適量、蠔油適量；
步驟：
【海參撈飯的汁怎么做】杏鮑菇清洗干凈、切滾刀塊；西蘭花洗凈切成小朵 。鍋中水開燒，加入少許的鹽和油；將杏鮑菇和西蘭花焯水后，撈出備用；海參去腸洗凈備用；炒鍋熱油，放入蔥姜煸炒 ， 出香味后 ， 將蔥姜撈出 ， 加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開；放入海參煮開后，加入杏鮑菇和西蘭花煮開 ， 澆在米飯上即可 。