1. 首頁 > 生活經驗 > >

炸花生米怎么判斷熟了

生活百科花生米


炸花生米怎么判斷熟了

文章插圖
1、倒入花生米之后，立刻不斷翻炒 ， 大概1分鐘后，直到一部分花生米的外衣已出現裂痕即是熟了 。
【炸花生米怎么判斷熟了】2、炸前，用水將花生米泡一會 ， 再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜 。炸至快硬時 ， 改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻 。這樣不僅可保持咸甜脆香 ， 而且數日不發軟 。