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【礦物質是什么】礦物質，是地殼中自然存在的化合物或天然元素 。又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱 。是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營養素之一 。
礦物質和維生素一樣，是人體必必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的 ， 每天礦物質的攝取量也是基本確定的 ， 但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同 。
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