1、將剝好的石榴籽放入冷凍層冰凍起來 ， 其保存時間不能太長，否則石榴籽的甜度和營養價值都會大打折扣，最好是冷凍好以后當天吃完 ， 吃多少凍多少，如果吃不完的話，最好不要超過1星期 ， 以免凍久的石榴籽滋生有害物質 ， 食用對腸胃健康不利 。
【冷凍石榴籽可以存多久】2、正常情況下 ， 石榴放入冷凍層后表面會帶有一層白霜，顏色如寶石般，更加晶瑩透亮，而且味道更清甜好吃，不過顏色仍舊是紅色 ， 如果顏色有發黃、發黑等異常變色的話，說明石榴有凍壞變質的問題，這樣的石榴存在大量的細菌等有害微生物，是不能繼續吃的，否則對健康有害 。
3、石榴含有糖分、碳水化合物、鉀、維生素C、花青素、紅石榴多酚、鈣元素、石榴皮堿等營養成分 ， 和黃桃、芒果的水果一樣可以冷凍保存 。
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