澤漆的營養價值 _食材

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澤漆，為大戟科草本植物澤漆的地上部份。以全草入藥。它有哪些營養價值呢？營養成分澤漆含概皮素-5，3-二-D-半乳糖甙、菜五凝血素、丁酸、澤漆醇、β-二氧巖藻甾醉、葡萄糖、果糖、麥芽糖、槲皮素、槲皮素-3-雙半乳糖甙、金絲桃甙、沒食子酸、琥珀酸等化學成分。
抑制結核桿菌澤漆在試管中對結核桿菌無作用，或謂在很高濃度（1:50～100）時，能抑制結核桿菌的生長；此外并試驗了它與鏈霉素、異煙肼等的協同作用，但因所用濃度過高，實際價值尚待確定。
降溫作用莖葉煎劑：5、4克（生藥）／公斤灌胃（注射給藥，作用不顯著），對人工發熱家兔有輕度降溫作用，根制劑無明顯作用，退熱作用似與垂體-腎上腺系統無甚關系。
興奮腸管【澤漆的營養價值】 根制劑對離體兔耳有血管擴張作用，對離體兔、豚鼠及小鼠腸管有興奮作用，不能拮抗組織胺對豚鼠的毒性，但能降低毛細血管通透性。
預防小鼠感染血吸蟲尾蚴澤漆膏（每克相當生藥5克）與蓖麻油（10:1）組成之油膏有預防小鼠感染血吸蟲尾蚴的作用。其乳狀汁液含刺激性樹脂，接觸局部可使皮膚發紅甚至潰爛，能腐蝕疣。