多不飽和脂肪酸的生理功能有哪些

【多不飽和脂肪酸的生理功能有哪些】具體答案如下:
不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,人體不可缺少的脂肪酸 。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同 , 分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種 。食物脂肪中,單不飽和脂肪酸有油酸等,多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等 。人體不能合成亞油酸和亞麻酸 , 必須從膳食中補充 。生理功能:保持細胞膜的相對流動性,以保證細胞的正常生理功能 。使膽固醇酯化 , 降低血中膽固醇和甘油三酯 。是合成人體內前列腺素和凝血惡烷的前軀物質 。降低血液粘稠度,改善血液微循環 。提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力 。