勺菜釀的做法怎么做好吃

菜系:桂花糯米藕 。
材料:藕800克、桂花酒釀300克、糯米100克、桂花糖50克、冰塊適量 。
做法:
1、糯米洗凈后用冷水泡1小時左右,入鍋中煮成糯米飯備用;
【勺菜釀的做法怎么做好吃】2、鍋中水燒熱,將藕入水煮熟;煮好的糯米飯拌桂花糖后盛出晾涼 , 填入藕孔中;
3、甜酒釀煮沸加入桂花糖 , 將藕下糖汁中燒至入味后盛出,用冰塊冷藏后切片食用 。