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湯圓要配什么比較好吃

生活百科湯圓

在吃湯圓的時，可以搭配一些辛味的食物 ， 如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害 。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等 ， 不僅爽口解膩 ， 營養也更均衡 。
吃湯圓配湯也很重要：
1、香蔥咸湯：
通常制作的糯米粉小湯圓 ， 用煮面條的方法來煮出咸味，吃起來感覺特殊；
2、龍井湯：
選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩 ， 爽口不膩的菜綠湯圓 。先將龍井茶葉放入杯中，沖入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用 ， 再沖入開水泡好；
3、海苔絲湯：
【湯圓要配什么比較好吃】可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好后撈起 。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗 ， 海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開 ， 撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗后，撒點海苔絲裝飾 。