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馬膠配方的視頻 馬膠怎么做

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1、材料：鯖魚500克 ， 姜蔥適量，鹽一茶匙 ， 料酒一湯匙 。
2、倒入料酒，腌制20分鐘 。腌泡后，倒掉多余的水 。
3、先把鍋加熱，放入姜片擦鍋底，防止粘鍋 。
4、然后倒入油，放入鯖魚，小火煎 。不要太急于翻，容易爛掉 。你可以用鏟子把它鏟起來，直到表面的邊緣開始變白 。如果不能鏟進去，就不適合翻 。
5、煎至兩面焦黃，撒上姜絲和蔥花，加蓋燜五秒 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。