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多糖分哪三類

生活百科糖分

多糖的廣義分類只有兩類，均一性多糖和不均一性多糖，具體差別為：
1、均一性多糖是由一種單糖分子縮合而成的多糖，自然界中最豐富的均一性多糖是淀粉和糖原，纖維素，它們都是由葡萄糖組成，淀粉和糖原分別是植物和動物中葡萄糖的貯存形式，纖維素是植物細胞主要的結構組分；
【多糖分哪三類】2、有不同的單糖分子縮合而成的多糖，叫做不均一多糖，常見的有透明質酸，硫酸軟骨素，糖淀粉分子的基間狀態，有部分不均一性多糖由含糖胺的重復雙糖系列組成 ， 稱為糖胺聚糖又稱粘多糖 。