文章插圖
1、冰凍的小龍蝦用冷水解凍后，再用溫水拿刷子刷干凈 。
2、小龍蝦的表面洗干凈了還是遠遠不夠的，由于龍蝦生長的環境和所吃的食物，在吃小龍蝦前也要把其內部清洗干凈 。
3、直接剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊 。
【冰凍的小龍蝦怎么清洗 冰凍小龍蝦如何清洗】4、小龍蝦腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料帶，其功能類似于腸子，一定要去掉 。5、只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅在抽出就可以 。
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