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可以，蒸雞蛋是以水蒸氣的方式把雞蛋蒸熟，這種加熱方式受熱比較均勻，是可以用玻璃碗蒸雞蛋的 。
【玻璃碗可以蒸雞蛋嗎】玻璃碗一般采用鋼化玻璃為原料制成，鋼化玻璃屬于安全玻璃 。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃，為提高玻璃的強度，通常使用化學或物理的方法，在玻璃表面形成壓應力，玻璃承受外力時首先抵消表層應力，從而提高了承載能力，增強玻璃自身抗風壓性、寒暑性、沖擊性等 。

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