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冷饅頭怎么加熱

生活百科饅頭


冷饅頭怎么加熱

文章插圖
冷饅頭加熱的方法有：
1、火上烤 。將冷饅頭解凍蒸熟晾涼，放入烤箱烤出棕黃色硬殼，能使饅頭外焦而內軟，有甜香味 。
【冷饅頭怎么加熱】2、鍋內餾 。在鍋中放水、放蒸屜、饅頭，在饅頭下墊一塊紗布，熱好的饅頭松軟 ， 下表皮不會出水 。餾饅頭時把布放在饅頭上面并蓋嚴 ，  這樣可有效地解決不用布餾饅頭時饅頭被蒸餾水浸泡而難吃的問題 。
3、微波爐加熱 。用微波爐加熱面食不能用高火，需用小火長時間加熱，小火能使整個冷饅頭內外柔軟 。微波爐熱饅頭時放在一個干凈的保鮮袋里或放進一個有蓋的微波爐碗中 ， 加熱效果更佳 。
4、油炸 。炸饅頭可先在冷水中微浸，再放入油鍋，這樣可使炸出的饅頭外黃里嫩 。