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白蘿卜凍了是可以食用的，不會對我們的身體健康造成不利影響 ， 但是食用口感較差 ， 營養成分流失嚴重 。白蘿卜凍了之后，果實內部會有著明顯的裂紋狀，摸起來果肉會有些軟軟的感覺，和新鮮的白蘿卜差別非常明顯 。
【冰凍過的蘿卜還能吃嗎】白蘿卜在生活中較為常見，在處理凍蘿卜時需注意不要急速解凍，如果這樣做，水分流失過多 ， 口感不好 。處理方式是放在冷水中讓其自然化凍，然后洗干凈接著烹飪即可，需要注意的是，要想完全把凍化開，需要的時間可能比較長 。
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