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1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生于平原濕地或河溝邊 。
【野芹菜和水芹菜是一樣嗎】2、主要分布于中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅、四川、新疆、俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、蒙古、朝鮮、日本已有分布 。毒芹乃劇毒植物之一 ， 其毒性成分毒芹素是一種中性的樹脂樣物質(zhì)，有印防己毒素樣作用 ， 易溶于醇及堿性溶液中，主要含于根中，其它部分亦有 。
3、毒芹素很易吸收，人食之?dāng)?shù)分鐘即中毒 ， 口唇常發(fā)泡(乃至血泡)，主要毒性在中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，它有非常顯著的致痙攣?zhàn)饔?。中毒后有頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚發(fā)紅、面色發(fā)青，最后出現(xiàn)麻痹現(xiàn)象，死于呼吸衰竭 。動(dòng)物試驗(yàn)，很小量能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有鎮(zhèn)靜作用 ， 血壓略降低，尿量稍增加;量大則導(dǎo)致痙攣、血壓升高、呼吸加快，最后呼吸停止 。
4、野芹菜又名毒芹、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹、走馬芹，因?yàn)橐扒鄄说耐庥^和我們吃的水芹菜和芹菜的有點(diǎn)類似，很容易因誤食而因其中毒的現(xiàn)象 。

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