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【南瓜蝦球怎么做】1、材料：南瓜100克、蝦米30克、蝦肉100克、紅燈籠椒1粒、蔥白2支、雞蛋1粒、面粉5湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水100毫升 。
2、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成茸 。
3、蝦米攪碎，紅燈籠椒，蔥白切碎；加上雞蛋、面粉、胡椒粉、鹽及水全部混合拌勻成糊狀 。
4、用湯匙逐次將面糊放入熱油里炸成金黃色即成 。
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