如何燒土豆好吃

1、主料:土豆;調味料:鹽、雞精、冰糖、料酒、醬油;香味料:蔥、姜 。
2、將土豆洗凈去皮,切成自己喜歡的形狀,不可以太?。?備用 。
3、將干凈的鍋倒入植物油,加熱到5成熱,然后放入土豆翻炒一分鐘,將土豆倒出,濾出鍋內的油 。
4、重新將鍋內倒入精油加熱,5成熱時倒入準備好的姜片煸炒,倒入水,老抽冰糖,邊倒邊攪拌 。
5、待冰糖融化后倒入炒過的土豆,攪拌均勻,調成中火 , 將土豆燜煮一會 。
6、土豆九成熟時,開大火收汁 。
7、片刻功夫,冒著熱氣的紅燒土豆馬上就可以出鍋了 。
【如何燒土豆好吃】8、在紅燒土豆上撒上碧綠新鮮的蔥花,一盤香噴噴的紅燒土豆就可以享用了 。