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【用攪拌機(jī)怎么做芝麻糊 用攪拌機(jī)做芝麻糊的做法】1、將生黑芝麻淘洗干凈(不用提前泡)放到篩網(wǎng)中晾干水分,放入無(wú)油無(wú)水的鍋中中小火不停地翻炒,發(fā)出噼啪的聲音跳起來(lái)時(shí)就熟了 。
2、將炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的時(shí)候還可以調(diào)整)放入攪拌器中(也叫食品加工機(jī)或粉碎機(jī),可以榨汁打糊)打成漿 。
3、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據(jù)自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根據(jù)自己的口味 。
4、中火將芝麻漿煮開(kāi),然后將一勺糯米粉放入碗中用涼水?dāng)嚦上『隣畹谷脲佒袛嚢璩珊隣铌P(guān)火 。這樣黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整,喜歡稠的就增加糯米粉的量,喜歡稀的就水加的多一點(diǎn) 。
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