金秋十月，正是大量南瓜上市的季節 。今天學習做個意大利風味的炸南瓜球，大人孩子都喜歡 。此南瓜球風味獨特，非常適合過節時待客吃 。
準備好食材
南瓜去皮去籽,切塊.蒸20分鐘
【炸南瓜球的做法】濾去湯汁，用勺子碾碎
檸檬皮擦成碎末，葡萄干浸泡好,撈出涼干
南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖
放入快速發酵粉,鹽,檸檬皮
放入面粉
攪拌均勻,成粘稠面糊
將面糊團成乒乓球大小的球,在面粉中滾一圈
輕輕放入熱油中
炸成金黃色，撈起,放吸油紙上吸去多余的油份
裝盆,撒上白糖,熱吃即可
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