文章插圖
1、雞胸肉一塊 ， 五香粉10克 ， 油10克 ， 蒜三粒 ， 料酒一勺 ， 生抽一勺 ， 白糖二勺 ， 醋二勺 ， 姜二片 ， 鹽5克 ， 水淀粉10克 。
2、雞胸肉洗干凈 ， 然后切成塊 ， 放入碗中加入五香粉 。
3、放入碗中加入五香粉 ， 料酒 。
4、放入生抽攪拌均勻腌制15分鐘 。
5、白糖和醋放入容器中攪拌均勻 ， 蒜和姜切成小粒 。
6、鍋里加入適量油燒到七成熱時 ， 把姜和蒜放入鍋中炒香 。
7、把腌好的雞肉塊放入鍋中 ， 快速的滑炒開 。
8、炒到雞肉塊變色時 ， 加入糖醋汁翻炒片刻 ， 在加入少許的鹽翻炒均勻 。
【糖醋雞蒜怎么做好吃 怎么做糖醋雞蒜吃】9、最后加入水淀粉 ， 勾芡即可 ， 關火出鍋 。
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