1. 首頁 > 生活經驗 > >

心舌怎么做好吃 心舌如何做好吃

生活百科


心舌怎么做好吃 心舌如何做好吃

文章插圖
1、將豬心內的血塊除去，然后與豬舌一同用清水沖洗干凈 。
2、取一鍋，置火上注入清水燒沸，將豬心、舌煮至舌苔發白撈出，浸入涼水中，用刀刮洗干凈并用清水沖凈 。
3、蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片 。
4、大蒜剝去蒜衣，搗成蒜泥，備用 。
5、取一鍋，置火上加入料酒、蔥段、姜片、精鹽、豬舌心、清水燒沸，用中火將其煮至熟 。
【心舌怎么做好吃 心舌如何做好吃】6、再將鍋離火并在鍋中晾涼，取出后切成薄片 。
7、取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、醬油、精鹽、醋兌在一起調拌均勻 。
8、然后再調好的味汁內放入豬舌、心片、蔥粒、辣椒油一同拌勻即成 。