1、把養心菜用清水冼凈 ， 去掉水分切掉它的兩頭備用的 ， 把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮后切成片狀備用 。
2、把鍋中放油燒熱后加入香蔥然后再放入洗好的養心菜，快速翻炒，過兩分鐘加入切好的蒜片 。
【養心菜的做法】3、翻炒幾下后另入少量的食用鹽炒勻后就可以出鍋裝盤，最后點上一點香油提味就可以 。
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