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鯉魚怎么煮好吃又簡單的做法

知識經驗


鯉魚怎么煮好吃又簡單的做法

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【鯉魚怎么煮好吃又簡單的做法】1.鯉魚清理干凈后，瀝干水分 ， 在魚的兩側斜切一刀2.5厘米 ， 用胡椒粉、醬油和少許鹽腌制 。
2.將醬油、糖、醋、料酒和水與一勺番茄醬混合，制成酸甜汁 。
3、淀粉、面粉調成糊狀，均勻鋪在酸菜魚上 。
4.將油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭放入油中炸熟 ， 然后將油倒在魚上，待面糊凝固后再將魚慢慢放入油鍋 。
5.當魚煎至金黃色時，撈出控油 ， 放入盤中備用 。
6.炒鍋留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，然后倒入調好的汁，加入少許濕淀粉使炒鍋變稠，淋在魚上 。
7.美味簡單的鯉魚就完成了 。
標簽:鯉魚有多好吃簡單
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