豌豆炒肉做法如下：
1、豬肉和胡蘿卜都切成?。?切蔥花 。
2、鍋燒熱，倒入適量的色拉油，肉丁下鍋，炒至變色 ， 老抽，花椒適量 。
【豌豆炒肉的做法】3、加入豌豆，炒幾下，放一點點水，大火將水燒到剩一點點加入胡蘿卜，蔥花，雞精，味精適量，出鍋即可 。
豌豆具有較全面而均衡的營養 。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成 。其中干豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別占籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89% 。胚雖含蛋白質和礦質元素，但在籽粒中所占的比重極小 。
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