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紅油草魚怎么做好吃又簡單

知識經驗


紅油草魚怎么做好吃又簡單

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1.材料:草魚片1000克 。
2.輔料:鹽、料酒、雞蛋、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、雞精、糖、蠔油 。
3、草魚加鹽、料酒、一個雞蛋，拌勻，再撒點淀粉拌勻 。
4、入鍋煎至定型撈出 。
5.將蔥、姜、蒜、花椒翻炒 ， 加入豆瓣醬翻炒紅油，加入一碗水，加入鹽、雞精、胡椒粉、糖、蠔油、生抽 。
6、放入魚、胡椒粉，扣住燒兩分鐘 。
7、燒好后倒出來撒上蔥花 。
【紅油草魚怎么做好吃又簡單】標簽:草魚有多好吃
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