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可以做豆腐魚頭煲 ， 具體做法如下：
1、材料：魚頭2個、豆腐1盒、魔芋絲1盒、鮮香菇6-7個 。配料：姜3片、蔥2根、鹽、料酒 。
2、魚頭洗干凈 ， 用鹽 ， 料酒腌10分鐘；
3、豆腐切塊 ， 魔芋用水沖沖 ， 瀝干 ， 香菇切半；
【豆腐魚頭怎么做 豆腐魚頭的烹飪方法】4、魚頭下鍋煎至兩面金黃；
5、另起油鍋 ， 把姜爆透 ， 倒入雞湯煮開；
6、把魚頭放入約煮5分鐘；
7、把豆腐 ， 魔芋 ， 香菇放入 ， 燜煮10分鐘 ， 中途輕輕翻一下；
8、出鍋前撒上蔥段 ， 放鹽調味 。

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