牛肉健子怎么做好吃 牛肉健子的烹飪方法


牛肉健子怎么做好吃 牛肉健子的烹飪方法

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【牛肉健子怎么做好吃 牛肉健子的烹飪方法】1、材料:牛肉健子500克,老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克 。
2、做法:將牛腱肉焯水、洗凈,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜,中火燒煮1小時,待湯汁收干后撈出 。冷卻后改刀、切片,裝盤即成 。