文章插圖
1、食材：青菜30g、面條50g、油5g、生抽3g、鹽5g 。
2、在鍋中加油 ， 放入事先切好的肉片（或肉絲）和一些事先洗好（一整株的)小青菜 ， 再加入青菜的同時加少許鹽 。
3、翻炒青菜和肉片 ， 半熟時加入事先煮好的開水 ， 加面條（若是潮面需事先煮過后浸冷水） 。
【青菜掛面怎么做好吃 青菜掛面如何做】4、加適量生抽 ， 雞精 ， 豬油 ， （鹽）調味 。

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