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鮮豆角用什么方法保存到冬天吃

知識經驗


鮮豆角用什么方法保存到冬天吃

文章插圖
1.選豆子，主要是沒有斑點，沒有壞點，沒有蟲子的豆子 。
2、將豆子清理干凈 ， 去筋，因為冷凍后拿出來細嚼慢咽 ， 豆子很軟，很難去筋 ， 所以先去筋再下鍋蒸 。
3.先用水把豆子洗干凈 ， 然后用開水燙一下 。熱燙時間不能太長 。水必須燒開 。
4.撈出焯水的豆子冷卻，擦干豆子表面的水 。
5.將豆子裝入保鮮塑料袋中，擠出空氣體收緊袋口，放入冰箱冷凍室保存 。
6.將鍋中的水燒開，將洗好的豆子直接放入鍋中蒸15分鐘左右，直到豆子變軟 ， 顏色變成黃綠色 。
7.取出后放入冷水中或直接冷卻 ， 然后放入袋中冷凍 。
【鮮豆角用什么方法保存到冬天吃】8.可以把吃不完的豆子切成絲或者碎成塊晾干 ， 吃的時候用溫水泡一下 。
以上解釋了如何把新鮮的豆子保存到冬天 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。