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主料：魚 。
配料：姜、米酒、蔥、蒜、糖、花生油、醬油 。
【鯉魚怎么做沒有刺還好吃】做法：
把鍋中的水煮干，在鍋中多放入一些油 ， 放入姜；把魚放入鍋中油炸 ， 一邊翻一邊炸；預防炸焦 ， 在炸到一定時間，差不多的時候，可以放入配料下鍋，就是用一個碟把蒜、蔥米酒、醬油、糖調好 ， 慢慢的放入鍋中；此時魚的香味已經蔓延出來，再煮大概10分鐘即可出鍋 。

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