蛋糕怎么做用烤箱


蛋糕怎么做用烤箱

文章插圖
1、準備食材 , 白巧克力,黃油,奶油,蛋黃,打發的蛋清,面粉,把巧克力和黃油分別放熱水中融化,融化的巧克力,黃油,奶油 。
【蛋糕怎么做用烤箱】2、蛋黃攪拌均勻,再放入三分之一的蛋白攪拌 , 再把剩余的蛋白倒入攪拌,最后倒入淀粉,攪拌均勻,把模具表面刷油 。
3、蛋糕糊放入模具,保證蛋糕糊表面均勻沒有氣泡,烤箱預熱,先烘烤15分鐘,再將溫度升至150度,烤15分鐘,烤好后燜15分鐘即可 。