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白果怎么炒才好吃

生活百科白果


白果怎么炒才好吃

文章插圖
食材清單：銀杏果250克，鹽適量，白糖適量 。
烹飪步驟：
1、銀杏果洗凈，浸泡一個小時后瀝干水分，曬太陽直至表面發白，無水分 。
2、銀杏果用刀面，以一定力度拍小開口，不要用力過猛，否則會拍爛 。
3、炒鍋表面刷一層油，大火放銀杏果炒，不斷翻炒，看見鍋里開始冒煙時關小火 ， 放適量鹽翻炒，不斷翻炒十分鐘 。
【白果怎么炒才好吃】4、在盤中放涼后，放在罐子里 。