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1、適用范圍：
本單位在生產加工、運輸、銷售的整個過程中突發的食品安全事故做出準備和響應 。
2、組織領導：
【食品安全突發事件應急處置預案】本單位成立應急處置領導小組，主要負責人任總指揮，辦公室、生產、質檢、銷售、采購、檢驗部門負責人為成員 ， 各部門根據各自分工負責應急準備和響應的具體實施 。
3、各部門要加強對食品質量安全信息的收集，加強對原輔材料的檢測分析，加強對生產設備的維護管理，加強對生產過程的監測，加強對食品安全相關知識的學習 。
4、各部門應

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