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燕麥豆漿的好處和壞處

燕麥生活百科

1、燕麥豆漿，就可以更好的增加豆漿本身的硫氨基酸 ， 還有維生素、鈣等營養物質，因為純豆漿中容易殘留胰蛋白酶抑制劑，大量進入體內就會危害胰臟組織，所以將燕麥搭配的話，那么就可以解決這些不利的問題，因此燕麥豆漿是絕佳的搭配 。
2、忌在豆漿里打雞蛋：很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的 ， 這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質 ， 大大降低了人體對營養的吸收 。
【燕麥豆漿的好處和壞處】3、忌喝未煮熟的豆漿：很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，并非沸騰，是沒有熟的 。沒有熟的豆漿對人體是有害的 。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀 。