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白涼粉煮多久才可以

涼粉生活百科

白涼粉煮7-8分鐘即可食用 。
白涼粉的做法：
1、準備水一碗，將豌豆淀粉倒入同樣大小碗中 。
2、將水倒入碗中浸泡淀粉，2分鐘后攪拌成無顆粒狀粉漿 。
3、鍋里用同樣大小碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻 ， 慢慢倒入鍋中 。
4、把白糊用勺子背順時針快速攪拌 。
5、攪至白色的糊冒泡 ， 呈透明狀 。
6、此刻證明涼粉已熟，關火 。
7、找個合適的容器，將涼粉裝入，靜置晾涼，兩個小時左右后 ， 涼粉已定型 。
8、拿刀沿著容器邊緣劃一圈，輕輕倒出涼粉，切塊或條 ， 拌入自己喜歡的料汁，即可食用 。
白涼粉：
【白涼粉煮多久才可以】白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點 ， 風味怡人，誠為夏季消暑佳品 。