文章插圖
1、食材：雞10只，清水16.5斤，鹽135克，白糖370克，味粉160克，雞精25克，十三香25克，麥芽粉5克，蔥姜25克，香料50克，香油10克 。
2、雞去除內臟，改刀，泡水兩小時，控干水分 。
3、在16.5斤清水中放入鹽135克，白糖190克，味粉160克，雞精25克，十三香25克，麥芽粉5克，攪拌均勻，放入蔥姜 。放入香料及浸泡香料的水，放入雞腌制一晚 。
【怎么制作風干雞 制作風干雞的方法】4、懸掛起來，用風扇吹兩天 。上鍋蒸一小時 。
5、鍋中放入錫紙，錫紙中加入180克白糖 。放蒸好的雞 。開鍋蓋上蓋子燜40秒，刷一層香油即可 。
- 怎么篩選表格的數據
- 西紅柿炒雞蛋怎么做最好吃 西紅柿炒雞蛋的做法
- 蘋果充電提示音怎么設置 9步設置蘋果充電提示音
- 凍雞怎么保鮮
- 怎么燉雞蛋好吃 燉雞蛋好吃的做法
- ios14畫中畫怎么用 手機系統升級到ios14才能用畫中畫
- 人貨混裝怎么處罰2019 人貨混裝怎么處罰2021
- 怎么把雞蛋煎成餅 巧煎雞蛋餅
- 自助處理違章怎么處理 自助處理車輛違章
- 網絡貸款辦理流程是怎么樣的