誰能告訴我紅燒兔塊怎么弄

準備食材:兔肉1000克、米酒半斤、姜片100克 。蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮等 。
制作方法:
【誰能告訴我紅燒兔塊怎么弄】1、將兔肉剁成塊,用檸檬水泡10 分鐘,再用醬油、鹽、雞粉和油腌制30分鐘左右;
2、在鍋中加入油,中火加溫,放入姜片煎香;
3、倒入兔肉煎炒制出香味,加入米酒調味;
5、待米酒燒干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,調味,在加蓋10分鐘,放入香油、味精 , 收汁裝盤即可 。