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春竹筍的做法大全

知識經驗


春竹筍的做法大全

文章插圖
1、竹筍去皮洗凈，切滾刀塊 。
2.放入鍋中，加水，加少許鹽焯一下 。
3.往鍋里放重油 ， 姜末就會爆炸 。
4.倒入竹筍，翻炒片刻，放入一湯匙蠔油，兩茶匙糖，用少許醬油翻炒 。
5.加一點水 。
6、燉一會兒 ， 加入味精、醋 。
7、大火收汁，水淀粉勾芡，撒上蔥花 。
8、鍋裝 。
標簽:竹筍做法
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