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怎么清洗梭子蟹 怎樣清洗梭子蟹更干凈？

生活百科


怎么清洗梭子蟹 怎樣清洗梭子蟹更干凈？

文章插圖
1、剛拿回家后先把它丟在盆中，然后倒上一些水 。在里面加上幾勺鹽，攪拌之后兌成淡鹽水浸泡大約一個小時 。這一步的目的是讓它吐出肚子里面的臟東西 。在泡的時候我們要多換幾次水 。等到水慢慢的變得清澈的時候，臟東西就吐的差不多了 。
2、開始刷洗了 。用的牙刷要稍微硬一些，這樣才能洗的比較干凈 。我們先蘸上水，然后將螃蟹的背部、腹部、嘴部和身體兩側都刷洗干凈 。接著再把它的鉗子和六只腳也刷洗一下 。
3、一定要用手緊緊地將它的鉗子給控制住，免得夾到自己的手 。我們再把他的覆蓋打開，然后將他有一段黑色的部位擠出來，這是它的排泄物，接著再把里面的臟東西刷掉 。
4、蟹的腮一定要除掉，它長在蟹的腹部 。它長得像眉毛那樣，是兩排軟的毛茸茸的物質 。這里面有很多的病菌，食用的話對人體有害，所以一定要清除干凈，然后我們再仔仔細細地刷洗一遍 。
【怎么清洗梭子蟹 怎樣清洗梭子蟹更干凈？】5、再看看他的肚子里面有沒有黑的東西或者淤泥 。都清洗干凈了之后就可以放置在一旁了 。