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臘八是不是就要吃八寶粥

生活百科臘八

臘八不一定吃八寶粥 。
【臘八是不是就要吃八寶粥】臘八節 ， 俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗 。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日 ， 稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一 。
1、西寧臘八節的習俗，臘八節并不喝粥 ， 而是吃麥仁飯 。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬而成 。
2、臘八面 ， 即臘八節的節令食品 。傳統面食，流行于陜西關中地區，在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面 。
3、臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗 。在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐 ， 民間將這種曬制的豆腐 ， 便稱作“臘八豆腐” 。