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橘子皮和陳皮的區別

生活百科橘子

1、橘子皮和陳皮在顏色、功效上都存在著一定的區別 。其實陳皮就是橘子皮制成的，不過是需要經過長時間的晾曬、炮制之后才能有的，所以橘子皮和陳皮并不相同 。
2、顏色不同：新鮮橘子皮的顏色一般都是黃色或者是青色的，還有的橘子皮顏色更是鮮艷 ?？墒顷惼さ念伾遣货r艷的，這一點桔皮和陳皮有很大的區別 。
【橘子皮和陳皮的區別】3、功效不同：新鮮橘子皮中的揮發油成分較多，會刺激消化道，容易導致消化功能紊亂 。如果直接用曬干的橘子皮泡茶喝，此時的橘皮不僅沒有保健之效，腸胃功能虛弱的人甚至可能受橘皮中的揮發油成分刺激，出現消化不良的癥狀 。