材料主料：羊油3斤、白面12斤、花生米半斤、芝麻一些 。
輔料：醋少量 。
晉中傳統羊油油茶做法：
1、將羊油放入炒瓢中 ， 出油后將殘渣撈出，放在一邊備用 。
2、將白面放入另一個炒瓢中翻炒 ， 至發黃后倒出 。
3、將炒好的白面、熟花生仁、芝麻等放入羊油中充分攪拌 。
4、成品 。
【晉中傳統羊油油茶的做法有哪些】注意：羊油熱了要加醋過一下,可去膻氣,但切記醋要少,分2—3次.

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