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怎么做驢骨湯白

怎么生活百科

1、主料：驢骨頭500克 。
2、輔料：胡蘿卜適量、白蘿卜適量、蔥姜少許、大料少許、花椒少許、鹽少許 。
3、準備驢骨頭，切碎 。
4、冷水寖泡1小時去血水 。
5、準備蔥姜、大料、花椒，切碎 。
6、將驢骨冷水下鍋煮開去浮沫，加入蔥姜大料，花椒 。煮至1小時左右 。
7、準備胡蘿卜，大白蘿卜、分別切塊 。
8、將食材放入驢骨湯中再煮30分鐘 。放入少許鹽出鍋 。
【怎么做驢骨湯白】9、盛入碗中，撒上少許蔥花即可食用 。