1、平菇又名北風菌 ， 秀珍菇，側耳 。具有滋養脾胃，祛風散寒 ， 舒筋活絡的功效 。對于肝炎，慢性胃炎，軟骨?。?高血壓，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，腰腿痛，手足麻木，經絡不適等癥有治療的作用 。
【平菇的功效與作用禁忌】2、而且 ， 平菇還有降溫除邪，健腦益智，增強免疫力，改善新陳代謝，抗癌防癌的作用 。
3、但是，對菌類過敏，皮膚瘙癢，氣郁體質，消化系統和泌尿系統疾病、傳染性疾病，神經性疾病的人都要忌食平菇 。
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