1、準備好原料，用分離器將蛋黃和蛋清分離，蛋黃備用；
2、牛奶加入溫鍋內，根據口味加入少許白砂糖，小火加熱，加熱過程中不停攪拌直至砂糖融化；
【十二生肖花饃的做法】3、關火后，將雞蛋黃打散，然后均勻的倒入奶鍋內；
4、將蛋糕粉或者低筋粉過篩，篩入放涼的奶液中 ， 變放入邊攪拌；
5、將原味蛋撻液的一半均分倒入十二生肖花饃皮內；
6、烤箱預熱至200攝氏度 ， 放入烤盤烘烤15分鐘 ， 待花饃表面變褐色即可 。
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