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菊芋制作方法

生活百科菊芋


菊芋制作方法

文章插圖
剁椒菊芋的做法：
1、將菊芋充分地刷洗干凈，然后切成薄片 。
2、接著加入適量鹽 ， 攪拌均勻 ， 腌出菊芋的水分 。
3、等菊芋略微地變軟后 ， 水分吸出后 ， 用涼開水再沖洗一下 。
【菊芋制作方法】4、撈出，瀝干水分，再放入適量的剁辣椒醬 。
5、最后放入適量的白醋和糖攪拌均勻即可 。
6、貼士：因為菊芋長得不規則，所以我們可以用牙刷將其仔細的刷洗干凈 。這里用的剁椒是剁辣椒，所以里面含有辣椒油 。