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【干貨蟶子怎么吃】可以制做爆炒干蟶子 。
爆炒干蟶子的做法:
原料:干蟶子200克,蔥姜蒜、干辣椒、花椒、醬油、食鹽、食用油若干 。
操作步驟:
1、首先用水泡發干蟶子 , 盡量泡的時間長一點兒,然后洗凈;
2、然后把大蔥切段;
3、準備好干辣椒、干花椒;
4、鍋里放入油燒七成熱后,放入準備好的蔥姜蒜、干辣椒和花椒,炒出香味后,放入泡發的干蟶子,大火爆炒 ;
5、倒入適量的醬油調色,翻炒后加入適量的鹽;
6、翻炒片刻后裝盤,爆炒干蟶子就出鍋了 。
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