文章插圖
1、根據自己的需要決定取多少核桃；
【怎樣去核桃的硬殼容易】2、將取好的核桃放入蒸鍋里，待水開后，大火蒸10分鐘后關火；
3、用盆接冷水半盆，將蒸好的核桃放入盆中；
4、待核桃在冷水中寖泡10分鐘后，用漏勺攪幾下，讓核桃受涼均勻；
5、均勻后撈出裝盤子；
6、此時可以將盤子里的核桃用核桃夾打開 ， 剝殼就會很容易，且得到的是完整的桃核 。

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