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魚骨怎么煲湯

生活百科魚骨


魚骨怎么煲湯

文章插圖
魚骨煲湯的制作方法：
【魚骨怎么煲湯】材料：魚骨，洋蔥，紅蘿卜 ， 西芹，百里香，迷迭香，大蔥 ， 凍豆腐 ， 
做法：1、將魚骨洗凈，洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈后切塊；西芹洗凈后切段；
2、將洋蔥，紅蘿卜，西芹和百里香、迷迭香均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約2小時，最后濾出湯汁即可；
3、將魚骨切成適當大小，蔥切小段，凍豆腐切小塊；鍋內放6碗水，水開后放入魚骨、凍豆腐，接著小火慢燉至湯濃乳白時加入鹽、胡椒粉調味即成 。