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1、先倒一碗水備用，冷水就可以了 。
2、將半袋涼糕粉倒入到碗中，攪拌均勻 。
3、鍋里放水燒開，大概小半鍋水就可以了，喜歡吃老點就多放點水，吃嫩點就多放點水 。
4、燒開后，將鍋里一半的水倒到碗中，攪拌均勻 。
5、然后將碗里的糊糊倒回到鍋里，不停的攪拌 。
6、三分鐘到五分鐘就可以了，然后關火；取一個大點的碗，將碗里放入冷開水，將鍋里的糊糊舀到漏勺里 。
7、用勺子壓漏勺里的糊糊到碗中 。
8、這樣不停的重復舀和壓，涼蝦就做好了 。
【用面粉怎么做涼蝦 涼蝦做法介紹】9、吃的時候，將涼蝦舀出，加入紅糖即可 。
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